近日，霸王茶姬宣布在全国省会城市及线上平台同步推出创新产品线“轻因系列”，将伯牙绝弦、青青糯山、白雾红尘、琥珀光、七里香等产品纳入其中，以可视化图标标注咖啡因等级，让消费者在点单时就能精准把控咖啡因的摄入量。据了解，相较于经典版伯牙绝弦，一杯轻因·伯牙绝弦咖啡因含量约为53毫克，咖啡因直接下降了约50%。
此前，霸王茶姬曾因“万里木兰”登上热搜，许多消费者称“喝了睡不着”。随后，霸王茶姬公布一杯“万里木兰”整杯咖啡因含量约为235mg。此次霸王茶姬推出的“轻因”系列咖啡因不超过75mg/杯，对比原版万里木兰咖啡因含量下降高达68%。
霸王茶姬相关负责人表示，公司今年将陆续上线轻因系列产品，让消费者在下午或晚上都能放心喝茶饮。
据了解，此次霸王茶姬应用的核心技术为二氧化碳超临界萃取。该技术通过控制温度和压力，使二氧化碳进入超临界状态，兼具气体的渗透性和液体的溶解力，能够精准“抓取”茶叶中的咖啡因分子，同时保留茶多酚、氨基酸等有益成分。整个萃取过程不使用任何有机溶剂，既保证了茶叶的纯天然性和香气，又实现了绿色环保的生产目标。这一技术此前主要应用于高端袋泡茶领域，此次在现制茶饮中的大规模使用尚属行业创新。
除了技术创新，霸王茶姬还在产品风味上进行了优化。轻因系列特别添加了白木香叶、酸枣仁等具有舒缓效果的原料，在降低咖啡因的同时，进一步提升饮品的风味层次。
此次轻因系列的推出，是霸王茶姬健康化战略的延续。早在2023年，霸王茶姬便推出行业首个“产品身份证”系统，公开每款饮品的GI值、反式脂肪酸含量等核心数据；2024年上线的“健康计算器”和“营养选择”标识，则依据糖分、脂肪含量对产品分级，帮助消费者精准控糖。此次轻因系列的上市，不仅为咖啡因敏感人群提供了新选择，也推动了整个茶饮行业向更健康、更透明的方向发展。
采写：南方农村报记者 严秋璠
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